Vahşi BC somonunu pişirmenin lezzetli bir yolu ve yerel ürün satın almanın önemi.

YEMEK TARİFİ:

Gitanyow Somonu:
4 porsiyon Gitanyow Somonu (her biri 6 oz)

1 lb tuzsuz Tereyağı

1 ons Makro yosun, ince kıyılmış

1 Diş Sarımsak (ezilmiş)

Tuz, taze çekilmiş BEYAZ Biber

Turşu Salatalıklar:
2 su bardağı ince dilimlenmiş yerel BC Salatalığı

1 su bardağı “Woah” Elma Sirkesi

1 su bardağı Su

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı ‘Diamond Kosher Tuz

Hikaye reklamın altında devam ediyor

1 çay kaşığı kişniş tohumu

Hardal Tohumu Sosu:
1/2 su bardağı Beyaz şarap

1/4 su bardağı Limon Suyu

1 küçük arpacık soğanı, ince kıyılmış

1 yemek kaşığı Sarı Hardal Tohumu

Günlük Ulusal haberleri alın

Günün en önemli haberleri, siyasi, ekonomik ve güncel olay başlıklarını günde bir kez e-posta kutunuza alın.

Taze Krema Sıçraması

Yaşam Tarzı ile ilgili daha fazla video

1/2 lb Tuzsuz Tereyağı, soğuk ve küp şeklinde doğranmış

Salatalıkları Turşu Yapın:
a. Küçük bir tencerede Elma Sirkesi, Su, Şeker ve Tuz’u birleştirin. Şeker ve tuz eriyene kadar orta ateşte karıştırarak kaynatın.

b. Ateşten alıp kişniş tohumunu ekleyin, ardından karışımın hafifçe soğumasını bekleyin.

c. Dilimlenmiş salatalıkları cam kavanoza veya tepkimeye girmeyen bir kaba koyun ve üzerine ılık turşu suyunu dökün.

d. En az 1 saat, tercihen bir gece boyunca, aromaların gelişmesi için üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.

2. Somonu hazırlayın:

a. Kalın tabanlı bir tencere veya tavada, tereyağını tamamen sıvılaşana kadar düşük ateşte eritin. Tereyağı somon filetolarını tamamen batıracak kadar derin olmalıdır.

Hikaye reklamın altında devam ediyor

b. İnce kıyılmış Makro yosununu ekleyin ve tereyağına aromasını yedirmek için karıştırın. Orta ateşte sıcak tutun.

Şu Anda Trend Olanlar

ABD, Venezuela Devlet Başkanı’nın uçağına el koydu, uçağın yasadışı satın alındığını iddia etti

Analiz, federal sağlık harcamalarının eyaletleri geride bıraktığını ortaya koydu

c. Tereyağını ısıtın, tereyağının dokunulduğunda sıcak olmasına izin verin ancak kaynama noktasına gelmesine izin vermeyin!! (Tereyağının sıcaklığını ölçmek için bir termometreniz varsa, 140°F (60°C) üzerinde tutmaya çalışın)

d. Tereyağı istenilen sıcaklığa ulaştığında somon filetolarını tavaya dikkatlice yerleştirin ve tamamen tereyağının içine battığından emin olun.

e. Somonu, tam pişene ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Somon opak olmalı ve çatalla kolayca parçalanmalı ancak ortası hala nemli olmalıdır.

3. Hardal Tohumu Sosunu Hazırlayın

a. Küçük bir tencerede beyaz şarap, limon suyu, arpacık soğanı ve hardal tohumlarını birleştirin. Orta ateşte kısık ateşte pişirin ve yarı yarıya azaltın.

b. Ateşi kısın ve bir miktar krema ekleyin, ardından soğuk, küp küp doğranmış tereyağını birkaç parça halinde ekleyerek pürüzsüz ve kremsi bir sos elde edene kadar çırpın.

4. Yemeği Birleştirin:

a. Somonu tereyağından çıkarın ve fazla tereyağının süzülmesini bekleyin.

Hikaye reklamın altında devam ediyor

b. Her tabağa bir porsiyon somon koyun.

c. Turşu salatalıkları somonun üzerine dizin.

d. Hardal sosunu somonun üzerine gezdirin ve sosun tabakta hafifçe birikmesini sağlayın.

Küratör Önerileri

Olgun ciltlerde ‘zamanı geri alabilir’ misiniz? Bir dermatolog tartışıyor

2024’te okula dönüş için en iyi 10 teknoloji ürünü