Shediac Istakoz Festivali, 1949’da ıstakoz kaynatma etkinliği olarak başlayan mütevazı başlangıcından bu yana uzun bir yol kat etti.

Festival Başkanı Pascal Haché, festival komitesinin bu tarihi kutlamayı planlamaya iki buçuk yıl önce başladığını söyledi.

5 Temmuz’da başlayan bu yılki festival hakkında “Şimdiye kadar harika bir yolculuk oldu,” dedi. “İnsanlar orada (…) gezintiler yoğun, etkinliklerimiz dolu, bu yüzden daha iyisini isteyemeyiz,” dedi.

Bu yıl her şeyin daha büyük ve daha iyi olduğunu, aralarında Hay Babies ve Salebarbes’ın da bulunduğu müzik etkinliklerinin de yer aldığını söyledi.

Festival, bu yıl NB Liquor ile yaptığı ortaklık kapsamında ücretsiz servis hizmeti de sunuyor.

“Moncton, Dieppe ve bölgedeki kamp alanlarından insanları götüren otobüs güzergahlarımız var,” dedi. “(Seyircileri) alana getiriyorlar ve sonra sizi aldıkları yerden geri getiriyorlar.”

Hikaye reklamın altında devam ediyor

Festivale katılanlar tarafından programın büyük ilgi gördüğünü söylüyor.

Karnaval oyunları ve dönme dolap veya Zipper gibi oyuncaklar kalabalığın ilgisini çekiyor.

Kanada ve dünyadan günün en önemli haberleri için ihtiyacınız olan e-posta.

Campbell Amusements’ın yöneticisi Beau Miller, 45 yıldır festivaldeki oyun ve eğlence araçlarında çalışıyor.

Campbell Amusements’ta bir yönetici olan Beau Miller, 45 yıldır festivaldeki gezintiler ve karnaval oyunları üzerinde çalışıyor. Suzanne Lapointe / Global News

Ontario sakini, 1979’da Istakoz Festivali’nde ilk kez çalıştığı zamanı hâlâ hatırlıyor.

“Bu festivalde hoşuma giden bir şey, ilk geldiğimde şehir merkezinin tamamen aydınlatılmış olmasıydı,” dedi. “Ve bu beni hemen Shediac, vay canına diye oraya götürdü. Bunu her zaman hatırlıyorum.”

Miller, karnavallarda çalışmanın kendisini henüz 16 yaşındayken karanlık bir yola girmekten kurtardığını söylüyor. Yasayla bir çatışmanın ardından bir yargıç ona “iş bul ya da hapse gir” demiş.

Bu aralar moda

Jennifer Lopez ve Ben Affleck, 92 milyon dolarlık Beverly Hills malikanelerini satıyor

Son Dakika Haberleri: Donald Trump, Pensilvanya’da silah seslerinin duyulduğu iddiasıyla sahneden indirildi

Hikaye reklamın altında devam ediyor

Yaşadığı yarı açık cezaevinin arkasında bir karnaval vardı. Gerisi tarih.

Çeşitli festivaller için seyahat ederek geçirdiği hayatını “Bu bir yaşam biçimi, bu bir iş değil” diye anlattı.

Haché, bu yıl festivalde daha fazla mutfak deneyiminin yer aldığını, şeflerin ıstakozu benzersiz şekillerde nasıl hazırlayacaklarını gösterdiğini söyledi.

Cumartesi günü kalabalığın ilgisini çeken uzun yıllardır devam eden mutfak geleneklerinden biri de ıstakoz yeme yarışmasıydı.

Beş yarışmacının iki bütün ıstakozu çatal bıçak kullanmadan sadece birkaç dakikada kabuklarından ayırıp yemesi sağlandı.

Bazıları ise kendilerine verilen su şişelerini kullanarak kabukları parçalayıp parçalamaya çalıştı.

Bu yıl ikinci kez şampiyon olan Serge Boucher, bu çılgınlığın bir yöntemi olmadığını söylüyor.

“Hayatım boyunca ıstakoz yedim, bu yüzden buna alışkınım. Arkadaşlarıma karşı gelmek zorunda kaldım, bu yüzden her şeyden çok ego!” diye güldü Boucher.

Festival, pazar günü Shediac’ın ana caddesinde kurulan uzun bir masada ıstakoz yiyen konukların yer aldığı La Grande Table etkinliğiyle sona eriyor.