Pek çok restoran gibi Mundo Trattoria için de son zamanlar kolay geçmedi.

İnşaat, enflasyon, işçilik maliyetleri ve personel gibi sorunlar arasında ayakta kalmak bazen zorlu bir mücadele olabiliyor.

Üstüne üstlük bir de başka bir zorluk var: İnsanlar rezervasyon yaptırıp gelmiyorlar.

Mundo Trattoria’nın ortak sahibi Julian Ierfino, “Sık sık oluyor,” dedi. “Özellikle daha büyük masalarda, Cuma günleri 10 ila 15 kişi, Cumartesileri – genellikle akşam 7’de, akşam 7’de rezervasyon yaptırıyorlar ve bu saatleri bloke ediyorsunuz ve sonra bazen çevrimiçi olarak iptal bile etmiyorlar veya aramıyorlar ve sonra akşam 7:30’da kimse olmuyor.”

Quebec Restoranlar Birliği (ARQ), bu rahatsız edici eğilimin yıllardır radarlarında olduğunu söylüyor.

Kanada ve dünyadan günün en önemli haberleri için ihtiyacınız olan e-posta.

Günlük Ulusal haberleri alın

Günün en önemli haberlerini, siyasi, ekonomik ve güncel olay başlıklarını günde bir kez e-posta kutunuza alın.

E-posta adresinizi vererek Global News’in Şartlar ve Koşullar ile Gizlilik Politikası’nı okuduğunuzu ve kabul ettiğinizi beyan edersiniz.

Restoranlara gelmeyen müşterilerin yıllık maliyetinin ortalama 47.000 dolar olduğu tahmin ediliyor.

Hikaye reklamın altında devam ediyor

ARQ’nun kamu ve hükümet işleri başkan yardımcısı Martin Vézina, “Maliyetimiz 47.000 dolar olduğundan, müşterilerin davranışlarını değiştirmek için bazı araçlara ihtiyacımız var” dedi.

Dernek, bunun için hükümetten yasayı değiştirmesini ve restoran sahiplerinin rezervasyonlarını yerine getirmeyen müşterilerden ücret alabilmelerine olanak sağlamasını istedi.

Ve yakın zamanda Quebec Otelciler Birliği (AHRQ) de bu çağrıya katıldı.

Bu aralar moda

Paris Belediye Başkanı, Olimpiyat açılış töreni eleştirmenlerine bir dizi küfür yağdırdı

Alberta insan avı: İlçe çalışanı öldü, kamu hizmeti çalışanı yaralandı, silahlı saldırganlar hala serbest

Quebec Adalet Bakanlığı’nın sözcüsü, Global News’e gönderdiği e-postada, “Quebec Restoran Derneği ve Tüketici Koruma Ofisi, talebi üzerine bir araya gelerek bu olguyu görüştü ve şu anda bu sorunu çözmek için uygulanabilecek çözümleri analiz ediyoruz” dedi.

Bu arada, eğer gelmeyeceklerse insanlardan rezervasyonlarını iptal etmeleri yönünde çağrıda bulunuyorlar.

Bazı müşteriler de bunun adil olduğunu düşünüyor.

“Bu bir saygı meselesi,” dedi Jake Charlton. “Bu yüzden restoranların gelmeme ücreti alma hakkına sahip olması gerektiğine inanıyorum, ancak makul bir miktarda.”

Restorancılar Derneği, hükümetle ciddi görüşmelerin sürdüğünü ve yakın gelecekte restoranlara iyi haberler vermeyi umduklarını söylüyor.

&copy 2024 Global News, Corus Entertainment Inc.’in bir bölümü.