Meyveler bilişsel işlevlerinizi güçlendirir. Balık yağı takviyeleri hafızayı iyileştirebilir. Köri Alzheimer’ı tedavi eder.

İnternette ve sosyal medya akışlarında belirli yiyeceklerin ‘sihirli’ etkilerine dair çok konuşulan ‘beyin gıdası’ iddialarını fark etmiş olabilirsiniz.

Ancak günlük yaşantınızı bu ifadelerden herhangi birine dayandırıyorsanız, zaman ve para kaybediyor olabilirsiniz.

Bugün İngiltere’de yaklaşık 944.000 kişinin bunama hastalığıyla yaşadığı düşünülüyor ve bu rakamın ABD’de yaklaşık 7 milyon olduğu düşünülüyor. Alzheimer Hastalığı, bunama hastalığı olan her 10 kişiden yaklaşık altısını etkiliyor.

Peki, belirli yiyecekler veya diyetler gerçekten bu durumu önleyebilir veya engelleyebilir mi?

Araştırmalar, özellikle Akdeniz diyeti ve MIND olmak üzere iki diyetin bilişsel gerilemeye karşı bir miktar koruma sağlayabileceğini ileri sürmüştür. İşlenmemiş gıda, bitki ve tohum tüketmeyi ve alkolden kaçınmayı veya kısıtlamayı teşvik ederler.

Demans hastalarıyla onlarca yıldır çalışan uzman bir hemşire ve araştırmacı olarak, bu bana çok sorulan bir soru.

Cevap şu ki, Alzheimer’a karşı özel bir diyet olmasa da, kalbiniz için iyi olan şey, başınız için de iyidir.

Profesör June Andrews OBE FRCN FCGI, yaşlı, güçsüz ve bunama hastası kişilerin bakımı konusunda uzmandır

Bunun nedeni, yapılan araştırmaların kalp hastalığı, yüksek tansiyon, obezite ve diyabet gibi belirli rahatsızlıklara sahip olan kişilerin (en az 2 milyon İngiliz’i etkiliyor) bu rahatsızlıkları olmayan kişilere göre yaşa bağlı bilişsel gerileme yaşama olasılığının daha yüksek olduğunu göstermesidir.

Ve bu hastalıkların riskinin beslenmenizde yaptığınız değişikliklerle azaldığını gösteren pek çok kanıt var.

Araştırmalar, özellikle iki diyetin, Akdeniz diyeti ve MIND diyetinin (Akdeniz diyetine benzer, ancak daha az hayvansal gıda içerir), bilişsel gerilemeye karşı bir miktar koruma sağlayabileceğini ileri sürüyor.

İşlenmemiş gıda, bitki ve tohum tüketimini teşvik ediyorlar ve alkolden uzak durmayı veya alkol tüketimini sınırlamayı öneriyorlar.

Demansla mücadelede kendinize en iyi şansı vermek istiyorsanız, stoklamanız gereken bazı özel yiyecekleri aşağıda ayrıntılı olarak anlattım.

Bol miktarda lahana, ıspanak ve brokoli tüketin

Bir şeyin veya besin grubunun diğerinden daha önemli olduğunu söylemek gerçekten zor. Her şeyde denge olması gerekiyor.

Ancak meyve ve sebzeler içerdikleri antioksidanlar ve C vitamini nedeniyle oldukça önemlidir.

Alzheimer hastalığı bunamanın en yaygın nedenidir. Hastalık kaygıya, kafa karışıklığına ve kısa süreli hafıza kaybına neden olabilir

Geçtiğimiz yıl ABD’de yapılan bir araştırmada, MIND diyetini uygulayan ve ıspanak, kara lahana gibi yeşil yapraklı sebzelere öncelik veren kişilerin beyinlerinde Alzheimer’la bağlantılı proteinlerin daha az olduğu bulundu.

Neurology dergisinde yayımlanan araştırmaya göre, haftada yedi veya daha fazla porsiyon yiyenlerin beyinlerinde zararlı plak seviyesinin, en az yiyenlere göre yaklaşık 19 yaş daha genç olduğu bulundu.

O dönemde, Chicago’daki Rush Üniversitesi’nde nörodejeneratif hastalıklarda diyetin rolü konusunda uzmanlaşmış yardımcı doçent ve çalışmanın yazarı olan Puja Agarwal şunları söylemişti: ‘Bu sonuçlar heyecan verici.

‘Daha fazla yeşil yapraklı sebze yemenin beyinde Alzheimer hastalığı belirtilerinin azalmasıyla ilişkili olduğunu bulmamız, insanların diyetlerine bu sebzeleri daha fazla eklemeyi düşünmeleri için yeterince ilgi çekici.’

Mercimeği sevmeyi öğrenin

Mercimek ve soya fasulyesi gibi baklagiller ile tam tahılların da kalp sağlığı ve bilişsel işlevler açısından faydalı olduğu görülüyor.

Hem Akdeniz hem de MIND diyetlerinin temel bileşeni olan zeytinyağının sağlıklı bilişsel yaşlanmayla güçlü bağları bulunmaktadır.

2022 yılında 92.000’den fazla ABD’li yetişkinin katıldığı bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin artmasının nörodejeneratif hastalıklardan ölme riskini yüzde 29 oranında azalttığını buldu.

Ayrıca, zeytinyağını hiç tüketmeyen veya nadiren tüketenlerle karşılaştırıldığında, genel ölüm riskinin yüzde 8 ila 34 daha düşük olduğu görüldü.

Eğer yiyeceklerinizi taze olarak satın alıp, tazeyken pişirebiliyorsanız, bu gerçekten önemlidir.

Eğer bir şey yapacaksan… içkiyi bırak.

Beyin sağlığına uygun bir diyete başlamak için asla geç değildir; ancak bunun ne kadar fark yaratacağı konusunda gerçekçi olmalısınız.

Eğer tek bir şey yapıyorsanız, alkolü kesin.

Artık piyasada çok sayıda alkolsüz içecek varken, bunun beslenmenizde yapabileceğiniz tek dönüşümsel değişiklik olduğunu görebilirsiniz.

Yapılan araştırmalar, aşırı alkol tüketenlerin, az içenlere kıyasla ileriki yaşamlarında Alzheimer hastalığına yakalanma ihtimalinin çok daha yüksek olduğunu gösteriyor.

Birçok genç sarhoş olmanın sorun olmadığını düşünüyor ama alkol tüketimini ne kadar erken yaşta azaltmaya başlarsanız yaşlandığınızda o kadar iyi olursunuz.

Kesinlikle benim jenerasyonumdaki kadınlar annelerinden daha fazla içiyordu ve bunun uzun vadeli etkisinin ne olduğunu henüz bilmiyoruz.

Gerçekten dikkatli bir diyet yapıyorsanız, spor yapıyorsanız ama hafta sonları, partilerde aşırı içki içiyorsanız, muhtemelen bütün hafta yaptığınız iyi şeyleri mahvediyorsunuzdur.