Luke Andrews Dailymail.Com Kıdemli Sağlık Muhabiri tarafından

Yayımlandı: 19:36 BST, 26 Ağustos 2024 | Güncellendi: 19:46 BST, 26 Ağustos 2024

New York’ta satılan kuru üzüm paketleri, ‘hayati tehlike’ yaratabileceği gerekçesiyle geri çağrıldı.

Sağlık yetkilileri tarafından yapılan testler, eyalet genelindeki perakende mağazalarında satılan Terrafina Golden Raisins’in beyan edilmemiş sülfit içerdiğini ortaya koydu.

Koruyucu madde, çoğunluğu astım hastası olan 500.000 Amerikalıda alerjik reaksiyona neden olabiliyor.

Daha hafif vakalarda hastalar kırmızı ve kaşıntılı cilt, döküntüler ve kurdeşenlerden muzdariptir. Ancak daha ciddi vakalarda insanlar anafilaksi yaşayabilirler – insanların hırıltılı nefes almaya ve nefes almakta zorlanmaya başladığı şiddetli ve potansiyel olarak ölümcül bir reaksiyon.

10 onsluk kaplardaki altın kuru üzümler New York eyaletindeki perakende mağazalarında satıldı

Uzmanlar, bunların son satış tarihinin Mayıs veya Ağustos 2025 olduğunu söylüyor. Tam para iadesi için satıcılara iade edilmeleri gerekiyor

New York Eyalet Tarım ve Pazar Bakanlığı Gıda Müfettişleri, ürünlerde yapılan rutin testler sırasında sülfit tespit etti.

New Jersey merkezli Sunco ve Frenchie tarafından üretilen 10oz büyüklüğündeki kuru üzümlerin 10oz’luk şeffaf kare plastik kapları geri çağrıldı.

Kuru üzümlerin son tüketim tarihi Mayıs veya Ağustos 2025’tir.

Tüketicilere, ürünleri tüketmemeleri ve tam para iadesi için satıcıya iade etmeleri yönünde çağrıda bulunuluyor.

12 onsluk kuru üzüm ve 16 onsluk kuru üzüm gibi diğer kutu boyutlarının etkilenmeyeceği düşünülüyor.

Sülfitler, kırmızı şaraplar, ketçap, dondurulmuş patates kızartmaları ve tahıllar da dahil olmak üzere yüzlerce ev eşyasında bulunur ve küf oluşumunu önlemek ve ürünleri taze tutmak için kullanılır.

Gıda kuruluşları bunların tüketilmesinin güvenli olduğunu, ancak alerjik reaksiyona neden olabilecekleri eşiğin üzerinde, milyonda 10 parça (ppm) veya daha fazla konsantrasyona ulaştıklarında etikette belirtilmeleri gerektiğini söylüyor.

Florida Üniversitesi uzmanlarına göre, gıdalardaki seviyeleri normalde birkaç yüz ppm’yi geçmez. Ancak, bazı meyve ve sebzelerde 1.000 ppm’ye yaklaşabilir.

Bazı kişilerde sülfitlere karşı alerjinin daha hafif bir türü olan sülfit duyarlılığı görülür ve bu durum burun tıkanıklığı veya akıntısı, göğüste sıkışma, öksürük ve hapşırık gibi semptomları tetikler.

Katkı maddelerinin hücrelere zarar verdiği yönünde iddialar da var ancak Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı, bunların kansere yol açtığına dair ‘yetersiz kanıt’ olduğunu söylüyor.

Uzmanlar, katkı maddelerine karşı alerjilerin genellikle diğer olasılıklar elendikten sonra teşhis edilebildiğini söylüyor.

Alerji danışmanı Dr. Jordan Scott daha önce şöyle demişti: ‘Sülfit alerjisini teşhis etmenin en zor kısmı kullanabileceğimiz bir testin olmamasıdır.

‘Bunun yerine, maruz kalma geçmişine dayanarak ve sıklıkla diğer gıda alerjilerini dışlayarak bir tanı konur.’

Bu makaleyi paylaşın veya yorum yapın: Popüler kuru üzüm markası, ‘hayatı tehdit eden’ alerji riski nedeniyle acil geri çağırma başlattı